離心風機VS柜式風機：濟南商用廚房通風設備選型全解析

在濟南商用廚房通風設備選型中，離心風機與柜式風機的性能差異直接影響排煙效率與運營成本。以下從 核心參數、適用場景、成本對比 三方面展開解析，結合濟南本地市場特點提供選型建議。

一、性能對比：風量、靜壓與噪音

1. 離心風機：

   • 風量：中大型廚房常用風量范圍 8000-15000m3/h（如資料10的DAF400型號），適合油煙濃度高、管道較長的場景。
   • 靜壓：全壓可達 480Pa以上，能克服復雜管道阻力，但噪音普遍在 65-75dB。
   • 優勢：耐高溫性能強，適合需消防排煙的餐飲場所。

2. 柜式風機：

   • 風量：與離心風機相近（如資料12的HTFC系列），但通過箱體結構降低噪音至 55-65dB。
   • 靜壓：部分型號支持 變頻調速，靈活適配不同時段排煙需求。
   • 優勢：集成化設計節省安裝空間，適合濟南老城區廚房面積受限的店鋪。

二、濟南本地選型適配建議

1. 場景優先級：

   • 火鍋店/燒烤店：優先選 離心風機（風量大、耐油污），搭配不銹鋼外殼降低腐蝕風險。
   • 高端餐廳/寫字樓食堂：推薦 低噪音柜式風機，避免噪音投訴。

2. 成本控制：

   • 設備采購：濟南本地柜式離心風機批發價 2000-5000元/臺，離心風機因材質差異（普通鋼/不銹鋼）價格波動更大。
   • 能耗對比：柜式風機通過變頻技術可降低 20%-30% 電費，適合營業時間長的連鎖餐飲。

三、避坑指南：濟南市場常見問題

1. 材質虛標：部分低價柜式風機箱體使用 鍍鋅板替代不銹鋼，需查驗材質檢測報告（。
2. 參數虛標：核對 第三方風量測試數據，避免“小馬拉大車”導致的排煙失效。
3. 售后盲區：優先選擇提供 本地化維保服務 的供應商，縮短故障響應時間。

總結

在濟南商用廚房中， 離心風機 更適合油煙量大、管道復雜的場景，而 柜式風機 憑借靜音與節能優勢適配高端場所。選型時需結合 廚房面積、營業時段、預算上限 綜合決策，并優先驗證本地供應商的資質與案例。

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